グンゼ紅麹 大豆ベニエット - 大豆ベニエットとは？

紅麹は、日本酒やお味噌などの醸造食品に使われている麹の仲間で、 鮮やかな紅色をしているので紅麹と呼ばれています。

紅麹は発酵食品の原料や天然の着色料として用いられてきた長い食経験が ありますが、中国では古くから利用されてきました。

グンゼの健康食品グループでは紅麹の持つこのような働きに着目し、これまで 数々の臨床試験により紅麹の機能を確認し、高品質でクリーンな紅麹を生産する 固体培養法を開発してまいりましたが、この度新たに国産大豆を原料に、大豆の 機能をさらにパワーアップさせた大豆の紅麹を開発しました。
それが、手軽に食べていただける「大豆ベニエット」です。

「大豆ベニエット」は、大豆を紅麹菌で発酵させ焙煎した、１００％自然素材の 安心で手軽に食せる新しいタイプの健康補助食品です。
また「大豆ベニエット」には、大豆に含まれるイソフラボンや、紅麹がつくりだした モナコリンＫという成分が含まれていますので、脂っこい食事を好まれる方 にもおすすめできます。

大豆の風味をそのままに、香ばしくてほろ苦いけれど「くせになる味」が特徴です。
焙煎済みですのでそのままお召し上がりいただけます。